喜歡咖啡是因為它那種獨特的香,不同於清茶的恬淡;也不同於牛奶的甜潤,
咖啡的香味濃郁大氣,有幾分神秘又有幾分異國風情 ^ 0 ^
花式冰咖啡的製作 義大利濃縮咖啡(ESPRESSO)是調配花式咖啡的基礎
(約50cc)
卡布奇諾冰咖啡
製作:在冰杯上装滿冰塊慢慢倒入鲜奶,再將ESPRESSO緩緩倒入杯中,
鮮奶與咖啡會分成二層,最上層淋上奶泡,最後灑上肉桂粉(或可可粉)即可。
冰拿鐵咖啡
作法:杯內先倒入糖漿再裝滿冰塊後,把鲜奶緩緩倒入,再將ESPRESSO
緩緩倒入杯中,此時糖漿鮮奶與咖啡會分成三層,最上層淋上奶泡即可。
(可利用湯匙讓鮮奶和咖啡慢慢滑進杯內)
冰摩卡咖啡
作法:杯內先放滿冰塊,將巧克力醬與鮮奶拌勻後倒入杯中,再加入冰咖啡。
上層擠上鮮奶油再淋巧克力醬裝飾。(亦可灑上巧克力脆片)
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